به نقل از «فرارو»

۱۰ ماده غذایی که باید به فرزندتان بدهید تا در مدرسه تمرکز کند

تاریخ انتشار: ۴ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۶۳۶۰۵

فرارو- تمرکز در کلاس بعد از تعطیلات تابستانی برای کودکان می‌تواند کار دشواری باشد به خصوص اگر مواد غذایی مناسبی دریافت نکنند. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که یک ناهار نامتعادل می‌تواند یادگیری و رشد کودکتان را مختل کند. با این وجود، طیف وسیعی از مواد غذایی وجود دارند که می‌توانید به آنان بدهید تا برای روز مدرسه به بهترین شکل ممکن آماده شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش فرارو به نقل از سان، در ادامه به فهرستی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای اشاره می‌کنیم که می‌توانند تمرکز کودک تان را بهبود بخشند:

۱-نان یا پاستای سبوس دار

به گفته متخصصان تغذیه همیشه باید در صورت وجود نان یا ماکارونی غلات کامل به کودک خود بدهید. نان قهوه‌ای نسبت به نان سفید دارای شاخص گلیسمی پایین تری است معیاری که نشان می‌دهد غذا تا چه اندازه سریع سطح قند خون و انسولین شما را افزایش می‌دهد و تضمین می‌کند که برای مدت طولانی تری احساس داشتن انرژی کنید.

۲-نخود

منبع سالمی از پروتئین است که می‌تواند احساس سیری را در کودک حفظ کند و رشد و تکامل او را تقویت نماید. این گزینه علاوه بر آن که گیاهی است به کودکان کمک می‌کند تا اسید آمینه‌های مورد نیازشان را دریافت کنند. اگر کودکان دوست داشتند می‌توانید حبوباتی مانند لوبیا را در سالاد یا نخود به عنوان میان وعده در حمص به آنان بدهید.

۳-لوبیا سفید

یکی دیگر از منابع پروتئینی عالی لوبیا است. لوبیا سفید هم چنین حاوی آهن است که انرژی را افزایش می‌دهد و می‌تواند با ایجاد احساس سیری به کودک شما کمک کند تا تمرکز کند.

۴-موز

این ابر ماده غذایی انرژی بخش است. این میوه محبوب مملو از مواد مغذی است که به حفظ تمرکز در کلاس‌های درسی طولانی به کودک شما کمک می‌کند. موز دارای فیبر‌هایی است که به بدن کمک می‌کند قند‌های طبیعی موجود در آن میوه را به آرامی جذب کند و از کاهش انرژی جلوگیری می‌کند. موز یک میان وعده عالی پیش از ناهار در زمان استراحت است.

۵-اسفناج

اسفناج یکی دیگر از موادی است که به بهبود تمرکز کمک می‌کند. اسفناج با برگ سبزی که دارد منبع خوبی از ویتامین‌های ث، آ و کا ۱ و هم چنین اسید فولیک و آهن است که به ایجاد گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند و اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کند. کاهو را در ساندویچ‌های فرزندتان با برگ‌های اسفناج شسته و خشک شده جایگزین کنید. این جایگزینی آسان راهی عالی برای افزایش مصرف مواد مغذی کودک شما بدون آن که بداند خواهد بود.

۶-آووکادو

این ماده غذایی که از مواد اصلی تشکیل دهنده غذا‌های مکزیکی می‌باشد حاوی ویتامین‌های ب ۵، ب ۳، کا، ای، ث و ب ۶ است. مصرف تورتیلای برشته شده در فر به جای چیپس به همراه آووکادو می‌تواند ناهاری عالی برای کودک تان باشد.

۷-ماهی تن

ماهی تن سرشار از امگا ۳ است یک ماده مغذی حیاتی است که به رشد مغز کمک می‌کند. مطالعات صورت گرفته آن را با عملکرد بهتر در مدرسه مرتبط دانسته اند و کارشناسان می‌گویند به بهبود عملکرد شناختی و خواب کمک می‌کند. می‌توان از ماهی تن برای درست کردن ساندویچ یا سالاد ماکارونی استفاده کرد و امکان نگهداری آن در یخچال برای دو تا سه روز وجود دارد.

۸-گریپ فروت

مرکباتی مانند گریپ فروت سرشار از ویتامین ث و آ است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این میوه می‌تواند به کودک شما کمک کند در طول فصل آنفولانزا خوب بماند به این معنی که او می‌تواند به جای گرفتن بینی پر شده اش وقت اش را صرف مطالعه و تمرکز بر روی آن کند. اگر گریپ فروت برای کودک تان خیلی تلخ است پرتقال گزینه‌ای عالی برای او خواهد بود.

۹-انبه

مملو از مواد مغذی سالمی است که قدرت مغز کودک شما را تقویت می‌کند و وقتی خشک شود می‌تواند خوشمزه‌تر نیز شود. یک جایگزین عالی برای شیرینی‌ها است. انبه سرشار از ویتامین ث و فیبر غذایی است که برای ایمنی عالی بوده و می‌تواند احساس سیری را تقویت کند.

۱۰-کفیر

کفیر یک شیر تخمیر شده مملو از کلسیم است که به حمایت از استخوان‌های کودک تان کمک می‌کند. این نوشیدنی هم چنین سه برابر بیش از ماست پروبیوتیک دارد که آن را به یک جایگزین عالی برای تقویت روده تبدیل می‌کند.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل کودک تان کودک شما

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۶۳۶۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

وعده صبحانه را با این مواد غذایی شروع کنید

محققان به‌تازگی دریافته‌اند که خوردن برخی مواد غذایی خاص مانند سبزیجات فاقد نشاسته قبل از کربوهیدرات‌ها می‌تواند به کاهش قند خون و قرار گرفتن آن در محدوده مناسب کمک کند. به‌خصوص در وعده صبحانه، مصرف سبزیجات در شروع صبحانه هورمون‌هایی را که در طول روز باعث گرسنگی می‌شوند، سرکوب می‌کند.

به گزارش سلامت نیوز، کربوهیدرات‌ها ذاتا بد نیستند. آن‌ها منبع اصلی انرژی برای سیستم عصبی‌اند و فیبر بدن موردنیاز بدن را که در هضم و کاهش کلسترول موثر است، تامین می‌کنند. البته کربوهیدرات‌ها در غذا‌های ناسالم مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده هم یافت می‌شوند، اما در مواد غذایی سالم مانند میوه‌های فراوری‌نشده و همچنین عدس و لوبیا که به مغز و ماهیچه‌ها انرژی می‌دهند، هم به وفور وجود دارند. با وجود این، برخی مواد غذایی پرکروبوهیدرات می‌توانند یک‌تنه سطح قند خون را که به گلوکز معروف است، از حد ایده‌آل بالاتر ببرند، به‌ویژه اگر به مقدار زیاد مصرف شوند و اگر این افزایش سطح قند خون طی سال‌ها مدام تکرار شود، سلول‌ها پاسخ و واکنش به انسولین را متوقف می‌کنند. انسولین هورمونی است که به طور معمول به سلول‌ها پیام می‌فرستد برای صرف انرژی از گلوکز استفاده کنند. مشکل به‌وجودآمده که مقاومت به انسولین نام دارد، باعث تجمع قند در بدن می‌شود و یکی از مشخصه اصلی ابتلا به دیابت است.

افراد زیادی در سراسر جهان بیماری دیابت نوع ۲ مبتلا هستند. حدود یک نفر از هر سه آمریکایی هم در مرحله پیش‌دیابت قرار دارد که بیش از ۸۰ درصد آن‌ها از آن بی‌خبرند. بسیاری از این افراد به دیابت نوع ۲ مبتلا خواهند شد که عواقب احتمالی آن آسیب عصبی، از دست دادن بینایی و کوتاه شدن عمر است. در حالی که با تغییر ترتیب غذا خوردن هم می‌توان کربوهیدرات مصرف کرد و میزان قند خون مناسبی داشت. به قول باربارا، «این کار مجانی است و به اراده فوق بشری هم نیاز ندارد.»

وقتی اول سبزیجات می‌خوریم، فیبر موجود در آن‌ها در روده یک فیلتر ایجاد می‌کند. هنگامی که کربوهیدرات‌ها وارد میدان می‌شوند، این فیلتر هجوم آن‌ها را کند می‌کند؛ مثل شن و ماسه که جلو سیلاب را می‌گیرد و گلوکز به جای هجوم آوردن، قطره قطره و به‌آرامی وارد جریان خون می‌شود. در این حالت انسولین کمتری نیاز است تا سلول‌ها این ذرات را جذب کنند و به لوزالمعده فشار کمتری وارد می‌شود.

دکتر آلپانا شوکلا در این زمینه می‌گوید: «مجموع تحقیقات این ایده را که توالی و ترتیب غذا‌ها افزایش ناگهانی گلوکز پس از صرف غذا را کاهش می‌دهد، تقویت می‌کند» این روش نه‌تن‌ها برای افراد مبتلا به پیش‌دیابت و دیابت که برای افرادی که میزان قند خونشان طبیعی است هم فایده دارد.

شوکلا می‌گوید که سبزیجات را ۱۰ دقیقه قبل از خوردن کربوهیدرات مصرف کنید. حتی اگر این وقفه را هم در نظر نگیرید، در هر حال خوردن سبزیجات پیش از کربوهیدرات مزیت‌هایی دارد. از طرفی لازم نیست سبزیجات را به‌تن‌هایی مصرف کنید تا مفید واقع شوند. مصرف سبزیجات با پروتئین قبل از کربوهیدرات نقطه اوج و افزایش گلوکز را در افراد مبتلا به پیش‌دیابت ۴۶ درصد کاهش می‌دهد. به گفته شوکلا، این ترکیب حتی از مصرف سبزیجات به‌تن‌هایی هم بهتر جواب می‌دهد.

مزیت دیگر قرار دادن سبزیجات پیش از کربوهیدرات این است که تا سه ساعت پس از صرف غذا، احساس سیری می‌کنید. زیرا مصرف سبزیجات و پروتئین در ابتدا ترشح هورمونی به نام «گرلین» را که عامل گرسنگی است، سرکوب می‌کند. در نتیجه ممکن است کالری کمتری مصرف کنید. در حالی که وقتی افراد همین وعده غذایی را با ترتیب متفاوت و مصرف کربوهیدرات شروع می‌کنند، طی این سه ساعت با سطح بالاتری از گرلین مواجه می‌شوند.

یافته‌های این گزارش به معنی درمان قطعی یا جایگزین دارو برای مبتلا به بیماری‌ها از جمله دیابت نیست و بیماران باید تحت نظر پزشک برنامه دارویی و رژیم غذایی خود را تنظیم کنند.